ماذا يفعل مزارع الألبان؟

فيديو: جولة ممتعه لمشاهدة مراحل انتاج الالبان داخل أكبر المزارع - صناعة منتجات الالبان

المحتوى

واجبات ومسؤوليات مزارع الألبان
راتب مزارع الالبان
التعليم والتدريب والمؤهلات
مهارات وكفاءات مزارعى الألبان
المستقبل الوظيفي
بيئة العمل
جدول العمل
مقارنة وظائف مماثلة

إن الواجب الأساسي لمزارع الألبان هو إدارة أبقار الألبان بحيث تنتج الحد الأقصى من كميات الحليب. يوجد في معظم المزارع طاقم يتم الإشراف عليه يتراوح بين عدد قليل من الموظفين إلى عدة عشرات ، لذا فإن مهارات إدارة الموظفين مفيدة أيضًا لمدير مزرعة الألبان.

واجبات ومسؤوليات مزارع الألبان

تتطلب الوظيفة عمومًا القدرة على القيام بالمهام التالية:

إطعام الأبقار ، وإدارة الأدوية ، والنفايات النظيفة
تشغيل معدات الحلب لأبقار الحليب
تأكد من صيانة جميع معدات الزراعة والحلب بشكل صحيح
العمل جنبًا إلى جنب مع الأطباء البيطريين الحيوانية الكبيرة لتوفير إدارة صحة القطيع والعلاجات البيطرية والتطعيمات الروتينية
التشاور مع خبراء التغذية الحيوانية وممثلي مبيعات علف الماشية لوضع خطط التغذية التي تحقق أقصى مستويات إنتاج الحليب

يرعى مزارعو الألبان الأبقار التي تزود الحليب وتشرف على حصاد الحليب. يمتلك بعض مزارعي الألبان قطعان البقر الخاصة بهم ، وكذلك الأرض التي توجد فيها المزرعة. ويعمل آخرون في مزارع كبيرة مملوكة لشركات في الصناعات الغذائية والزراعية. بعض المزارع ، وخاصة العمليات الصغيرة ، تزرع وتحصد علف الماشية في الموقع. قد يقومون أيضًا بتربية ورفع عجولهم البديلة.

راتب مزارع الالبان

يمكن أن يختلف راتب مزارع الألبان اعتمادًا على موقع المزرعة وحجمها. متوسط الأجر هنا للمزارعين ومربي الماشية ومديري الزراعة الآخرين. (لا يكسر مكتب إحصاءات العمل الأمريكي مزارعي الألبان على وجه التحديد.)

متوسط الراتب السنوي: $69,620
أعلى 10٪ راتب سنوي: $135,900
الراتب السنوي الأدنى 10٪: $35,560

المصدر: مكتب الولايات المتحدة لإحصاءات العمل ، 2017

يجب على مزارعي الألبان خصم عدد من النفقات من صافي أرباحهم لتحديد أرباحهم النهائية أو راتبهم للسنة. وتشمل هذه النفقات تكلفة العمالة ، والتأمين ، والأعلاف ، والوقود ، واللوازم ، والرعاية البيطرية ، وإزالة النفايات ، وصيانة المعدات أو استبدالها.

التعليم والتدريب والمؤهلات

تجربة: تعتبر الخبرة العملية المباشرة والعملية في مزرعة مع أبقار الألبان شرطًا أساسيًا لتصبح مزارعًا للألبان. لا يوجد بديل لتعلم الأعمال من الألف إلى الياء. ينمو معظم مزارعي الألبان إما في مزرعة أو مبتدئ مع عملية قائمة قبل مغامرة الخروج بمفردهم.

يتعلم العديد من مزارعي الألبان الطموحين عن الصناعة مبكرًا من خلال برامج الشباب. هذه المنظمات ، مثل Future Farmers of America (FFA) أو نوادي 4-H ، تمنح الشباب الفرصة للتعامل مع مجموعة متنوعة من حيوانات المزرعة والمشاركة في عروض الماشية.

التعليم: حتى لو ورثوا المزرعة العائلية ، فإن معظم مزارعي الألبان يحملون شهادة لمدة سنتين أو أربع سنوات في علوم الألبان ، أو علم الحيوان ، أو الزراعة ، أو مجال دراسة وثيق الصلة. تتضمن الدورات الدراسية لمثل هذه الدرجات بشكل عام علوم الألبان والتشريح وعلم وظائف الأعضاء والتكاثر وعلوم المحاصيل وإدارة المزارع والتكنولوجيا والتسويق الزراعي.

مهارات وكفاءات مزارعى الألبان

للنجاح في هذا الدور ، ستحتاج عمومًا إلى المهارات والصفات التالية:

المهارات الميكانيكية: يجب أن يكون مزارعو الألبان قادرين على تشغيل وصيانة الآلات المعقدة.
القوة البدنية: تتضمن المهمة مهام شاقة ومتكررة ، مثل الرفع والانحناء.
مهارات تحليلية: من الأهمية بمكان لنجاح مزارع الألبان القدرة على تقييم قوة الصحة والإنتاج من الأبقار ، وكذلك العوامل التي تؤثر على ذلك.
مهارات التعامل مع الآخرين: قد يحتاج مزارعو الألبان إلى الإشراف على العمال والعمال الآخرين ، وقد يحتاجون أيضًا إلى العمل مع الأطباء البيطريين وأخصائيي التغذية لتنسيق رعاية وتغذية الأبقار.

المستقبل الوظيفي

يتوقع مكتب الولايات المتحدة لإحصاءات العمل أن فرص العمل لمديري المزارع والمزارع ستنخفض 1 في المائة حتى عام 2026. وهذا يعكس الاتجاه المتنامي نحو الاندماج في الصناعة ، حيث يتم استيعاب المنتجين الصغار من خلال العمليات التجارية الكبيرة.

بيئة العمل

كما هو شائع في معظم وظائف الإدارة الزراعية ، يحدث العمل في الهواء الطلق في ظروف الطقس المتفاوتة ودرجات الحرارة العالية. كما أن العمل بالقرب من الحيوانات الكبيرة يجعل من الضروري أن يتخذ مزارعو الألبان احتياطات السلامة المناسبة.

قد يكون مزارعو الألبان يعملون لحسابهم الخاص أو يعملون لحساب شركة كبيرة. بعض المزارعين ، وخاصة المنتجين الأصغر العاملين لحسابهم الخاص ، هم جزء من التعاونيات مثل Dairy Farmers of America. يمكن للتعاونيات التفاوض على أسعار تنافسية كمجموعة ولها وصول خاص إلى أسواق مضمونة لألبانها.

جدول العمل

قد تكون ساعات عمل مزارع الألبان أكثر من يوم عمل نموذجي مدته ثماني ساعات ، وغالبًا ما تكون النوبات الليلية وعطلات نهاية الأسبوع ضرورية. يبدأ العمل بشكل عام قبل الفجر كل يوم.